깨비1호농장(순천직영농장)에서의 드래퍼 수확
▲ 블루 ▲블루베리 수확바구니
블루베리 수확에 필요한 장비를 챙겨줍니다. 수확바구니, 또 수확바구니, 과분이 덜 닦이도록 라텍스 장갑까지.
▲ 블루베리 수확바구니 _ 목걸이
수확바구니는 블루베리가 만들어주는 그늘 아래 보관하여 직사광선을 피해 열매가 물러지는 것을 예방해줍니다.
또한 수확바구니를 2단으로 쌓아 수확한 열매가 직접적으로 땅에 닿지 않도록해줍니다.
▲ 크기, 단단함, 저장성 따라올자가 없는 드래퍼
3차로 수확하는 드래퍼지만 첫물같은 품질을 유지하고 있습니다.
▲ 블루베리 수확 직후 차압예냉&결로방지기 가동
1시간동안 수확한 드래퍼는 바로 차압예냉기& 결로방지기에 넣어줍니다. 바로 선별장으로 내려갈 수 없는
열매들은 농장 그늘에 설치한 차압예냉기에 넣어 1차로 꼭지를 말리고 3~4시간 수확한 열매를 한번에 모아
선별장으로 이동하고 선별장내의 예냉기에 넣어 2차로 예냉을 시켜줍니다.
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